Tarta de moras con masa sablé de almendra

Masa sablé con almendra

• 100 g de harina de repostería
• 100 g de azúcar
• 100 g de almendra molida
• 100 g de mantequilla fría, en trozos pequeños
• 1 huevo batido para pintar (optionnel)

Relleno

• 500 g de moras frescas
• 60 g de azúcar
• 50 g de zumo de limón
• 15 g de maicena
• 60 g de mermelada de moras