Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

3.7 3 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 10min
6 porzioni

Ingrédients

Crumble alle mandorle
  • di burro congelato a pezzi
    50 g
  • di farina tipo 00
    50 g
  • di farina di mandorle
    50 g
  • di zucchero
    50 g
  • di sale
    1 pizzico
Polpa di agrumi
  • arancia preferibilmente biologica
    1
  • limone preferibilmente biologico
    1
  • pompelmo preferibilmente biologico
    1
Zabaione agli agrumi
  • tuorli
    4
  • di zucchero
    120 g
  • di vino dolce tipo Moscato o Porto bianco
    60 g
  • di succo d'arancia spremuto fresco
    60 g
Termine della preparazione
  • di bacche di goji
    1 cucchiaio

Infos nut. par 1 porzione

Calories 339 kcal / 1418 kJ
Protides 6 g
Lipides 15.7 g
Glucides 44.6 g
Fibre 2.4 g

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