Pescado empapelado al chile serrano

Pescado empapelado al chile serrano

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Prép. 10min

Total 30min

5 porciones

Ingrédients

dientes de ajo grandes y pelados
5
de chile serrano sin rabo y cortados en trozos
60 g
de aceite de oliva
45 g
de jugo de limón, recién exprimido
35 g
de cilantro
25 g
de sal fina
1 ½ cdita
filetes de huachinango
5
zanahorias peladas y en rebanadas
3
de agua
700 g

Infos nut. par 1 porción

Calories 5106.4 kcal / 21365.3 kJ

Protides 1025.9 g

Lipides 74.1 g

Glucides 6.2 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 16.3 g

Sodium 3933.3 mg

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