Espaldilla guisada al vino tinto

Espaldilla guisada al vino tinto

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Prép. 15min

Total 1h 35min

8 raciones

Ingrédients

80 g de aceite de oliva
1200 g de carne de ternera en trozos (espaldilla)
300 g de vino tinto
120 g de cebolla en trozos
100 g de puerro en rodajas
100 g de dados de beicon ahumado
1 cucharadita de pimentón
150 g de agua
150 g de tomate frito estilo casero
1 cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida
200 g de guisantes congelados

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 35.37 g

Calories 1363 kJ / 326 kcal

Lipides 18.6 g

Fibre 2.77 g

Glucides 4.33 g

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