Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

3.2 38 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Pfefferkörner, schwarz weiß, grün, rot (gemischt)
50 g
Parmesan in Stücken
20 g
Toastbrot in Stücken
50 g
Salz
1 ½ TL
Butter weich, in Stücken
80 g
Kartoffeln in Spalten
800 g
Öl
5 EL
Paprika edelsüß
1 TL
Schweinerücken
1000 g
Zwiebel halbiert
1
Rosenkohl je nach Größe halbiert oder geviertelt
400 g
Senf grob (1 EL)
15 g
Honig flüssig
1 TL
Gemüsebrühe, flüssig
150 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 65 g

Calories 3622 kJ / 863 kcal

Lipides 44 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Hackbraten mit Porree-Kartoffeln

1h 30min

Senfgulasch mit Porree

2h

Schweinefilet mit Senfsauce

50min

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2h 55min

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

1h 20min

Sauerbraten

72h

Schweinefilet auf Paprikagemüse

55min

Hackbraten Königsberger Art

1h 15min

Bierfleisch mit Tassenknödeln

1h 30min

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

2h

Rindfleischsuppe mit Markklößchen

2h

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15min