Roastbeef s hořčičnou omáčkou

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

3.9 12 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

2 porce

Ingrédients

Roastbeef

100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
100 gramů cibule na čtvrtky
1 stroužek česneku
20 gramů extra panenského olivového oleje
60 gramů suchého bílého vína
500 gramů vody
1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty

1 kostku zeleninového bujónu
1 špetku mořské soli
1 špetku mletého černého pepře
400 gramů hovězí plece svázané provázkem do čtverce

Hořčicová omáčka

30 gramů másla pokojové teploty
1 špetka soli
1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
1 polévkovou lžíci hladké mouky
2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
70 gramů mléka

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 70.5 g

Calories 2986 kJ / 711 kcal

Lipides 36 g

Fibre 9.2 g

Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ty a já 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Brazilské sýrové koule

1 Std.

Tradiční taiwanské meat floss

Keine Bewertungen

Zhnědlá šalotka (350 gramů)

Keine Bewertungen

Pikantní jarní vejce ve slaninovém kabátku

40 Min

Pikantní salát s mletým kuřecím masem

30 Min

Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

30 Min

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

50 Min

Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví

1 Std.

Kuřecí galantina s jogurtovo-koprovým dresinkem

3 Std. 25 Min

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

30 Min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 Std. 20 Min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1 Std. 45 Min