Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Roastbeef s hořčičnou omáčkou
Ingrédients
Roastbeef
-
100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
-
50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
-
100 gramů cibule na čtvrtky
-
1 stroužek česneku
-
20 gramů extra panenského olivového oleje
-
60 gramů suchého bílého vína
-
500 gramů vody
-
1 kostku zeleninového bujónu1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty
-
1 špetku mořské soli
-
1 špetku mletého černého pepře
-
400 gramů hovězí plece svázané provázkem do čtverce
Hořčicová omáčka
-
30 gramů másla pokojové teploty
-
1 špetka soli
-
1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
-
1 polévkovou lžíci hladké mouky
-
2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
-
70 gramů mléka
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porci
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
République tchèque
Vous pourriez aussi aimer...
Thajský nudlový salát s hovězím masem
25min
Cajunské krevety na salátovém lůžku s ananasovou salsou
25min
Kuřecí stehna s bylinkovou salsou a salátem z bílých fazolí s rukolovým pestem
55min
Hovězí steaky přelité smetanovou omáčkou se zeleným pepřem
35min
Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney
1h 15min
Marinované hovězí na červeném víně s polentou
12h 30min
Králík ve slaninové košilce s gnocchi
1h 20min
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1h 10min
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
40min
Vepřová panenka s višňovou omáčkou
1h 30min
Líčka marinovaná v černém pivu
4h 35min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20min