Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

3.8 26 évaluations

Prép. 1h

Total 5h 15min

10 pezzi

Ingrédients

Pasta sfoglia

di farina per torte
140 g
di farina di forza + q.b. per infarinare
150 g
di sale
1 pizzico
di zucchero
30 g
di acqua
130 g
di lievito di birra fresco
20 g
di burro a pezzi piccoli
50 g

Terminare la preparazione

di burro in un unico panetto
250 g
uovo sbattuto
1
di latte
2 cucchiai

Infos nut. par 1 pezzo

Calories 565 kcal / 1524 kJ

Protides 4.69 g

Lipides 26.15 g

Glucides 27.62 g

Fibre 1.33 g

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