Pastiera fiori d'arancio

Pastiera fiori d'arancio

4.6 152 évaluations

Prép. 50min

Total 12h

16 fette

Ingrédients

Frolla

di zucchero
200 g
arancia la scorza (senza la parte bianca)
½
uova
2
tuorli
2
di burro freddo a pezzi
250 g
di farina tipo 00 + q.b.
500 g
di sale
1 pizzico

Farcitura

di grano cotto per pastiera
500 g
di latte
200 g
di burro + q.b.
40 g
di acqua millefiori (fior d'arancio)
1 cucchiaino
di zucchero
300 g
uova
6
di scorza di arancia candita a pezzi
80 g
di ricotta di pecora ben scolata dal siero
500 g

Infos nut. par 1 fetta

Calories 509 kcal / 2129 kJ

Protides 12.2 g

Lipides 22.9 g

Glucides 67.7 g

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