Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Frolla
- 200 g di zucchero
- ½ arancia, la scorza (senza la parte bianca)
- 2 uova
- 2 tuorli
- 250 g di burro freddo a pezzi
- 500 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 pizzico di sale
Farcitura
- 500 g di grano cotto per pastiera
- 200 g di latte
- 40 g di burro + q.b.
- 1 cucchiaino di acqua millefiori (fior d'arancio)
- 300 g di zucchero
- 6 uova
- 80 g di scorza di arancia candita a pezzi
- 500 g di ricotta di pecora, ben scolata dal siero
- Infos nut.
- par 1 fetta
- Calories
- 2129 kJ / 509 kcal
- Protides
- 12.2 g
- Glucides
- 67.7 g
- Lipides
- 22.9 g
Recettes alternatives
Struffoli
1 godz.
Roccocò
2h
Sfogliatelle frolle
2hod. 30min
Torta Babà napoletana
8h
Chiacchiere
1h 35min
Tortano speck e fontina
2h
Torta caprese di Luca Montersino
1 godz. 25 min
Casatiello sugna e pepe
2hod. 30min
Pastiera napoletana
15 godz.
Pizza di scarola
3h 30min
Torta caprese
1 godz. 25 min
Zeppole di San Giuseppe
1 godz. 50 min