Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 - 250 g bakłażana
- ¼ - ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia bakłażanów
- 40 - 50 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
- 100 g orzechów włoskich, łuskanych
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 1 gałązka bazylii, świeżej tylko liście
- 1 gałązka tymianku, świeżego tylko liście
- 1 gałązka cząbru, świeżego tylko liście (optionnel)
- 5 - 10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- ¼ łyżeczki nasion kolendry
- 1 łyżka białego octu winnego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- pestki granatu do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 319 kcal / 1339 kJ
- Protides
- 4.9 g
- Lipides
- 30.3 g
- Glucides
- 11.7 g
- Fibre
- 3.6 g
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