Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Nudelteig
- 300 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 3 Eier
- 1 - 2 TL Öl
- ½ TL Salz
- 1 - 2 EL Wasser (optionnel)
Füllung und Fertigstellung
- 100 g Parmesan in Stücken
- 4 Stängel Petersilie abgezupft
- 100 g Ricotta
- 1 Ei
- 120 g Mozzarella abgetropft, in Stücken
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft, in Würfeln (1 cm)
- Wasser zum Befeuchten und zum Kochen der Ravioli
- Mehl zum Bearbeiten
- Salz zum Kochen der Ravioli
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 449 kcal / 1880 kJ
- Protides
- 21 g
- Lipides
- 19 g
- Glucides
- 47 g
- Fibre
- 4 g
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