Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

4.3 3 évaluations

Prép. 1h

Total 1h 15min

8 porciones

Ingrédients

Relleno

60 g de queso parmesano en trozos
100 g de carne de res en cubos (2-3 cm)
100 g de mortadela en trozos (2-3 cm)
80 g de jamón serrano en rebanadas
1 huevo
½ cucharadita de nuez moscada en polvo
½ cucharadita de sal

Masa

400 g de harina y un poco más para espolvorear
400 g de harina
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1 cucharadita de sal

Cocción

2000 g de caldo de res

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Protides 25.7 g

Calories 1602 kJ / 383 kcal

Lipides 15.1 g

Fibre 1.7 g

Glucides 38.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

LOS SABORES DE ITALIA 57 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Menú: Espaguetis en salsa de nueces y rollitos de jamón con verduras

Pas d’évaluation

Albóndigas en salsa de jitomate

1h 10min

Linguini con surimi y berros

25min

Aguachile de jícama

15min

Pasta fresca de chile ancho

40min

Arroz blanco con verduras

40min

Mixiote de huachinango

30min

Mole de olla

35min

Pozole Blanco

1h

Focaccia de jitomate

1h

Crepas mexicanas

1h 50min

Fideo seco con arroz

35min