Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Boeuf burguignon
Prép. 15min
Total 1h 10min
6 porciones
Ingrédients
Puré de tomate
-
35 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo pelados
-
200 g de jitomate guaje en trozos y sin semillas
-
20 g de aceite de oliva
Estofado
-
2 dientes de ajo pelados
-
100 g de cebolla en trozos
-
15 g de aceite
-
100 g de tocino ahumado rebanado en trozos de 3 cm aprox.
-
500 g de carne de res para estofados en cubos de 3 cm
-
2 cucharada de harina de trigo
-
450 g de vino tinto
-
150 g de agua
-
1 cucharadita de concentrado de caldo de res
-
½ cucharadita de sal fina
-
200 g de papas cambray medianas
-
150 g de champiñón blanco fresco cortado por la mitad
-
100 g de zanahoria pelada y cortada en rebanadas
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
Protides
21 g
Calories
1735 kJ /
413 kcal
Lipides
24 g
Fibre
2 g
Glucides
15 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
San Valentín
10 Recettes
Mexique
Mexique
Vous pourriez aussi aimer...
Stroganoff de res
1h
Filete de res con salsa de vino tinto
1h 30min
Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6
3h 55min
Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja
1h 10min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30min
Estofado de res
4h
Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)
1h 20min
Cerdo braseado con salsa BBQ
1h 30min
Puré de papa y poro
40min
Ropa vieja en cocción lenta TM6
4h 15min
Carne en su jugo
35min
Carne de res a la jardinera
40min