Fish tacos with Kewpie mayonnaise

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

4.4 58 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

Kewpie mayonnaise

grapeseed oil
250 g
egg yolks
2
apple cider vinegar
2 tsp
rice wine vinegar
2 tsp
salt
½ tsp
wasabi paste
¼ tsp

Fish tacos

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled and cut into halves
3 cm
fresh dill leaves only
5 sprigs
fish sauce
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
firm white fish fillets cut into pieces 7-8 cm (see Tips)
500 - 600 g
rice wine vinegar
60 g
white sugar
40 g
water plus extra 1 tablespoon
500 g
carrots peeled and cut into julienne
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2 - 4
radishes cut into julienne
4
tortillas (small)
8
fresh coriander leaves only

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 821.9 mg

Protides 39.8 g

Calories 2165.3 kJ / 515.5 kcal

Lipides 29.4 g

Fibre 12.1 g

Graisses saturées 7.3 g

Glucides 18.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Eat Well 102 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Prawn and noodle stir-fry

25 Min

Pulled pork with apple and fennel salad

2 Std. 45 Min

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

55 Min

Open fish burgers

1 Std.

Thai chicken wraps

40 Min

John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)

35 Min

Hoisin pork bowl

45 Min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1 Std. 5 Min

Flaky salmon pie with herb dressing

40 Min

Asian-style pork noodles

1 Std.

Fish with ginger lime sauce

35 Min

Coconut fish curry

1 Std. 10 Min