Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
200
g Klebreis, weiß
ou 200 g Sushi Reis - 350 g Schweinebauch, ohne Knochen und Schwarte, geräuchert in Stücken (5 cm) (siehe Varianten)
-
3 - 4
Shiitakepilze, frisch (ca. 50 g),
ou 10 g Shiitakepilze, getrocknet eingeweicht (siehe Tipp) - 25 g Möhren
-
20
g Wasserkastanien, frisch geschält, halbiert,
ou 20 g Radieschen halbiert - 5 - 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 20 g Frühlingszwiebeln in Stücken (2 cm)
- 2 Prisen Pfeffer
- ½ TL Salz
- ½ TL Zucker
- 1 TL Speisestärke, gleich welche Sorte
- 20 g Sojasauce
- 600 g Wasser
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 54 kcal / 225 kJ
- Protides
- 3 g
- Lipides
- 2 g
- Glucides
- 6 g
- Fibre
- 0.2 g
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