Appareils et accessoires
Christmas Trifle
Prép. 30min
Total 4h 30min
24 Portionen
Ingrédients
Vanillecreme
-
Zucker100 g
-
Eier3
-
Milch500 g
-
Speisestärke45 g
-
Vanilleschote Mark ausgekratzt½
-
Zimt1 Prise
Kardamomganache
-
Sahne200 g
-
Kardamom, gemahlen¼ TL
-
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken200 g
Kiwipüree
-
Wasser80 g
-
Kiwis in Stücken200 g
-
Zucker90 g
-
Speisestärke2 TL
-
Orangensaft1 TL
Baiser
-
Eiweiß3
-
Zucker150 g
Fertigstellung
-
Rührkuchen-Rolle mit Cremefüllung½
-
Granatapfel Kerne herausgelöst1
-
Pfirsiche, aus der Dose in Stücken2
-
Kiwi in Stücken1
-
Zuckerperlen, bunt zum Verzieren2 TL
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
1 g
Calories
218 kJ /
52 kcal
Lipides
2 g
Fibre
0.5 g
Glucides
7 g
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Allemagne
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