Snoekbaarsfilet met verse maïspolenta

Name: Snoekbaarsfilet met verse maïspolenta
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 400 g snoekbaarsfilet, met vel; 1 ½ el vissaus; 2 tl geroosterde sesamolie; 7 - 8 takjes verse dille; 1 sinaasappel, liefst biologisch; 500 g water; 600 - 700 g zoete maïskorrels; 2 tl zout; 400 g gemengde groenten; 40 g boter

(Pas d’évaluation)

Créer un compte gratuitement

Niveau facile

Temps de préparation 45min

Temps total 1h 5min

Nombre de portions 4 porties

Ingrédients

400 g snoekbaarsfilet, met vel (4 filets, 1 cm dik)
1 ½ el vissaus (20 g)
2 tl geroosterde sesamolie (10 g)
7 - 8 takjes verse dille, enkel de blaadjes
1 sinaasappel, liefst biologisch, zeste en sap
500 g water
600 - 700 g zoete maïskorrels (van 5-6 maïskolven)
2 tl zout
400 g gemengde groenten, in schijfjes (5 mm) of hapklare brokjes (bv. wortelen, broccoli, bloemkool)
40 g boter

Infos nut.: par 1 portie
Calories: 1461 kJ / 350 kcal
Protides: 26 g
Glucides: 29 g
Lipides: 12 g
Fibre: 7.6 g