Steak mit Bohnenpüree

Steak mit Bohnenpüree

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Prép. 15min

Total 40min

2 Portionen

Ingrédients

Blattpetersilie abgezupft
4 Stängel
Zwiebel halbiert
80 g
Olivenöl
50 g
Weißweinessig
2 EL
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
6 Prisen
Cherry-Tomaten halbiert
300 g
Knoblauchzehe
1
Gemüsefond
60 g
weiße Bohnen (Abtropfgew. 480 g), abgetropft
1 Dose
Oregano, getrocknet
1 TL
Rinderhüftsteaks (à ca. 120 g)
2
Wasser
60 g
Butter
1 TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 24 g

Calories 1496 kJ / 357 kcal

Lipides 17 g

Glucides 23 g

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