Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

3.7 3 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 15min

6 μερίδες

Ingrédients

φουντούκια
150 γραμμάριο
αποξηραμένα βερίκοκα
150 γραμμάριο
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
300 γραμμάριο
σκελίδες σκόρδο
20 γραμμάριο
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για τα λαχανικά
60 γραμμάριο
αλάτι
½ κ.γλ.
κουσκούς
200 γραμμάριο
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
νερό
600 γραμμάριο
καρότα κομμένα σε φέτες (5 χιλ.)
200 γραμμάριο
κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες (7-10 χιλ.)
200 γραμμάριο
κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μπουκίτσες
150 γραμμάριο
κατεψυγμένα μπιζέλια
100 γραμμάριο
φέτα κομμένη σε μικρά κυβάκια (5 χιλ.)
200 γραμμάριο
φρέσκο μαϊντανό (optionnel) ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
2 κ.γλ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 18 g

Calories 2607 kJ / 622 kcal

Lipides 37 g

Fibre 12.4 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και τσίλι

Pas d’évaluation

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50min

Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας

Pas d’évaluation

Βρώμη "από το βράδυ" με αχλάδι

8h

Αναζωογονητικό smoothie

5min

Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον

30min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35min

Σούπα από αγγουράκια με σουβλάκι γαρίδας

35min

Ατομικά φλαν με κατσικίσιο τυρί, σάλτσα γιαουρτιού και πράσο

45min

Χυμός Smoothie

5min

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

1h 15min

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

40min