Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε μικρά κομμάτια
-
8 - 10
κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (βασιλικό, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, ρίγανη) (μόνο τα φύλλα)
ou 1 καλά γεμάτη κ.σ. ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα - 400 γρ. κάστανα, ψημένα, ξεφλουδισμένα
- 100 γρ. κλωνάρια σέλινου, σε κομμάτια (1½ κλωνάρι)
- 80 - 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4 (1 κρεμμύδι)
- 100 γρ. καρότο, σε κομμάτια (1 καρότο)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
-
1
κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
ou 1 κύβο ζωμό λαχανικών - 850 γρ. νερό
- λίγο λάδι για τηγάνισμα
-
110
γρ. λευκό μπαγιάτικο ψωμί, μόνο ψίχα, κομμένη σε μικρούς κύβους
ou κρουτόνια
- Infos nut.
- par 4 μερίδες
- Calories
- 6656 kJ / 1576 kcal
- Protides
- 41.2 g
- Glucides
- 279.6 g
- Lipides
- 25.6 g
- Fibre
- 31.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Γιουβαρλάκια
1u. 20min
Βασική σούπα βελουτέ
45 min
Ριζότο με γαλοπούλα
35min
Καρυδόψωμο
1u. 20min
Πουγκάκια με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί
Pas d’évaluation
Σιγομαγειρεμένα αχλάδια σε κόκκινο κρασί
5h
Σπελτ
Pas d’évaluation
Πάπια με δαμάσκηνα και espresso
30min
Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας
35min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35min
Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)
1u.
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20min