Cheesecake con mirtilli e glassa al limone

Cheesecake con mirtilli e glassa al limone

2.5 2 évaluations
Prép. 25min
Total 3h 10min
15 porzioni

Ingrédients

Impasto
  • di burro a pezzi, un po' di più per ungere
    70 g
  • di zucchero
    40 g
  • uova
    2
  • di farina
    100 g
  • di lievito in polvere
    1 cucchiaino
Ripieno
  • di zucchero
    250 g
  • limone solo la scorza, senza la parte bianca
    1
  • di burro morbido
    100 g
  • di formaggio fresco spalmabile a pezzi
    250 g
  • uova albumi e tuorli separati
    7
  • di succo di limone
    40 g
  • di aroma al limone
    1 cucchiaino
  • di estratto di mandorla
    1 cucchiaino
  • di sale
    ¼ di cucchiaino
  • di ricotta fresca
    1000 g
  • di maizena
    70 g
Glassa al limone
  • di zucchero a velo
    100 g
  • di succo di limone
    30 g
  • mirtilli per guarnire

Infos nut. par 1 porzione

Calories 400 kcal / 1683 kJ
Protides 12.4 g
Lipides 23.1 g
Glucides 37.8 g
Fibre 0.3 g

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