Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
- 1 grüne Chilischote, frisch, halbiert, entkernt
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Kurkuma, gemahlen
- 2 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- ½ TL Chilipulver
- 220 g Weißweinessig
- 1 ½ TL Kreuzkümmelsamen
- 1 ½ TL Bockshornkleesamen
- 130 g Sesamöl
- 110 g Zucker
- 1 TL Salz
- 600 g Auberginen, gewürfelt (2 cm)
- Infos nut.
- par 1100 g
- Calories
- 7966 kJ / 1904 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 156 g
- Lipides
- 137 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Kashmiri Reis
30 min
Za´atar-Brot
1h 40min
Ajvar - Paprika-Auberginen-Zubereitung
1 godz. 20 min
Kardamom-Rosen-Shortbread
1 godz. 30 min
Harissa
20 min
Zatar
15 Min
Sheek Kebab
1 godz. 10 min
Berbere-Gewürz
10min
Auberginenpüree
1 godz. 30 min
Zitronenreis
40 min
Paprika-Auberginen-Mus
1h
Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)
30 min