Pollo con ajonjolí

Pollo con ajonjolí

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Prép. 25min

Total 40min

8 porciones

Ingrédients

Capeado

2 claras de huevo
80 g de harina
60 g de fécula de maíz
1 cdita de polvo para hornear
80 g de agua
30 g de aceite vegetal
¼ cdita de sal fina
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubo

Salsa de miel y ajonjolí

2 dientes de ajo pelados
250 g de agua
240 g de miel de abeja
45 g de vinagre de manzana
30 g de catsup
5 g de aceite de ajonjolí
20 g de fécula de maíz
1 ½ cdita de sal fina
aceite vegetal el necesario para freir
2 cdas de ajonjolí negro para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 32 g

Calories 2024 kJ / 482 kcal

Lipides 20 g

Fibre 1 g

Glucides 43 g

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