Appareils et accessoires
Pasta Mutabal z podpłomykami
Prép. 10min
Total 1h 35min
4 porcje
Ingrédients
Arabska mieszanka przypraw
-
3 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
-
3 łyżeczki ziaren ziela angielskiego
-
3 łyżeczki goździków
-
1 gałka muszkatołowa, cała
-
1 laska cynamonu przełamana na pół
-
3 łyżeczki nasion kolendry
-
3 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
Pasta mutabal z podpłomykami
-
500 g bakłażanów przekrojonych wzdłuż na pół
-
2 łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
pieprz czarny, mielony do oprószenia
-
175 g jogurtu naturalnego
-
185 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
-
¾ łyżeczki proszku do pieczenia
-
mąka pszenna chlebowa do oprószenia blatu
-
½ - 1 ząbek czosnku
-
20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
30 - 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
-
pestki granatu do posypania
-
kolendra, świeża tylko liście, do posypania
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porcję
Protides
10.4 g
Calories
1287 kJ /
307.3 kcal
Lipides
7.7 g
Fibre
5.6 g
Glucides
53.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
LETNIE INSPIRACJE
9 Recettes
Pologne
Pologne
Vous pourriez aussi aimer...
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1h 40min
Sycylijska caponata
30min
Pasta zhong
15min
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1h
Hummus z groszkiem
10min
Pasta z czarnych oliwek i tuńczyka
5min
Kofty z wołowiny i fety
2h 30min
Dip z karczochów i tofu
5min
Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak
2h 20min
Sos majonezowy z chimichurri
10min
Pasta z bakłażana
55min
Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado
45min