Sfogliata di pere e cioccolato

Sfogliata di pere e cioccolato

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Prép. 10min

Total 2h 50min

8 porzioni

Ingrédients

Impasto

100 g di formaggio fresco spalmabile
100 g di burro a pezzi
15 g zucchero
200 g di farina tipo 00

Ripieno

300 g di pere sbucciate e a dadini
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
20 g zucchero
40 g di biscotti secchi
50 g di mandorle pelate

Terminare la preparazione

10 g zucchero + q.b.
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
1 tuorlo leggermente sbattuto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 6.2 g

Calories 1447 kJ / 346 kcal

Lipides 19.2 g

Fibre 2.6 g

Glucides 37.2 g

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