Pastel azteca

Pastel azteca

4.8 285 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 20min

10 porciones

Ingrédients

400 g de queso manchego en trozos
600 g de jitomate saladet en cuartos
1 diente de ajo pelado
2 cditas de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
100 g de agua
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos (4 cm)
6 chiles poblanos frescos
100 g de cebolla blanca fileteada
215 g de elote amarillo enlatado, drenado
18 tortillas de maíz
aceite para freír el necesario
150 g de crema ácida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porciones

Protides 38 g

Calories 2179 kJ / 519 kcal

Lipides 24 g

Fibre 3 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TEX-MEX 51 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Sopa de verduras y albóndigas

40min

Tinga de pollo y ensalada de calabacitas

25min

Papitas negras

55min

Spaguetti con calabaza y chile poblano

50min

Pollo con mole verde

1h

Sopa de poro y papa

40min

Pollo con mole

1h

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50min

Ensalada de pollo

20min

Sopa de lentejas con plátano

1h 25min

Cochinita Pibil rápida

30min