Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

2.7 29 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

6 porcji

Ingrédients

Pasztet z bakłażana

1000 g bakłażana pokrojonego na 3 cm kawałki
1 ząbek czosnku
50 g oliwy z oliwek
masło do natłuszczenia formy
mąka pszenna do oprószenia formy
4 jajka
50 g mleka 1,5% tłuszczu
3 szczypty soli
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
gorąca woda do kąpieli wodnej

Pomidorowy coulis

3 ząbki czosnku
100 g cebuli przekrojonej na pół
30 g oliwy z oliwek
600 g pomidorów, dojrzałych przekrojonych na pół
1 łyżeczka cukru
1 szczypta tymianku, świeżego

1 szczypta tymianku, suszonego
3 szczypty soli
2 szczypty pieprzu białego, mielonego
10 liści bazylii, świeżych posiekanych

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Protides 8 g

Calories 1089 kJ / 262 kcal

Lipides 19 g

Fibre 6 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

KUCHNIA FRANCUSKA 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Pasztet z brukwi

2h 5min

Pasztet pieczarkowy

2h 50min

Bakłażany nadziewane kaszą kuskus

50min

Bakłażany bhurta

30min

Wytrawny keks migdałowy z oliwkami i suszonymi pomidorami

14h 50min

Dip z karczochów i tofu

5min

Surowy krem z cukinii i orzechów nerkowca (dieta raw)

50min

Ciasto kalafiorowe

1h 15min

Zupa krem z pieczonej pietruszki z migdałami

1h 30min

Roladki z bakłażana z pastą orzechową

50min

Pasztet warzywny z soczewicą

2h 30min

Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny

1h 30min