Trenza de ate y queso

Trenza de ate y queso

4.7 15 évaluations

Prép. 25min

Total 55min

12 porciones

Ingrédients

Masa

180 g de mantequilla sin sal cortada en trozos y congelada
200 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
90 g de agua fría
½ cdita de sal fina
1 cdita de polvo para hornear

Relleno de queso

130 g de queso manchego en trozos
190 g de queso crema a temperatura ambiente
50 g de crema ácida
½ cdita de vainilla
½ cdita de ralladura de limón verde
1 huevo

Armado de trenza

350 g de ate de guayaba, cortado en rebanadas delgadas
1 huevo batido
azúcar la necesaria para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 12 porciones

Protides 96 g

Calories 19200 kJ / 4572 kcal

Lipides 276 g

Fibre 24 g

Glucides 432 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DÍA DE MUERTOS 10 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tortillas de nopal (Black Diamond)

40 Min

Enjambres picositos

1 Std.

Tamales guanajuatenses

2 Std. 30 Min

Rompope de piñón

1 Std. 10 Min

Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones

2 Std.

Tamales de dulce de leche y cacahuate

2 Std.

Tamales de frijol Veracruzanos

2 Std.

Rompope de nuez

20 Min

Tamal de cazuela con rajas

1 Std.

Tepache

120 Std.

Queso relleno yucateco

3 Std.

Jalapeño poppers

1 Std.