Appareils et accessoires
Tacos de canasta
Prép. 25min
Total 1h
10 porciones
Ingrédients
Salsa verde cruda
-
6 piezas de tomate verde
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60 g de jugo de limón, recién exprimido
-
1 chile serrano
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1 pizca de sal fina
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50 g de cebolla blanca en trozos
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30 g de hojas de cilantro, frescas
Relleno de chicharrón en pasilla
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2 dientes de ajo pelados
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2 chiles pasilla sin tallo ni semillas
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400 g de jitomate saladet
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1 cdita de sal fina (optionnel)
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20 g de aceite vegetal
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200 g de chicharrón de cerdo seco, en trozos
Relleno de frijol
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40 g de cebolla en trozos
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1 diente de ajo pelado
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5 - 10 g de chile serrano sin tallo
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30 g de aceite vegetal
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350 g de frijoles cocidos reserve un poco del caldo de cocción
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½ de sal fina
Tacos de canasta
-
125 - 150 g de aceite para freír el necesario
-
1 cda de hojuelas de chile seco de árbol
-
30 tortillas de maíz
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porciones
Protides
20 g
Calories
1865 kJ /
444 kcal
Lipides
17 g
Fibre
7 g
Glucides
54 g
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