Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Wirsing-Morchel-Risotto
Prép. 20min
Total 45min
4 Portionen
Ingrédients
-
Morcheln, getrocknet klein10 g
-
Wasser heiß250 g
-
Hartkäse italienisch, in Stücken60 g
-
Wirsing ohne Strunk, in Stücken250 g
-
Möhren in Stücken80 g
-
Schalotten halbiert60 g
-
Olivenöl4 EL
-
Gemüsebrühe, flüssig520 g
-
Butter20 g
-
Risottoreis (z.B. Carnaroli)320 g
-
trockener Weißwein50 g
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer6 Prisen
-
Muskat2 Prisen
-
Zitronenschale Bio, fein abgerieben1 TL
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
12 g
Calories
2172 kJ /
519 kcal
Lipides
19 g
Glucides
67 g
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