Gewürzte marokkanische Linsensuppe

Gewürzte marokkanische Linsensuppe

4.4 58 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Zwiebeln halbiert
150 g
Olivenöl
40 g
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Paprika edelsüss
1 TL
schwarzer Pfeffer
¼ TL
Zimt
½ TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Chili, gemahlen
¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
¼ TL
Wasser
750 g
Gemüsebouillon Paste
2 geh. TL
2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5l)
rote Linsen, getrocknet
100 g
passierte Tomaten
800 g
Salz nach Geschmack
1 Prise
schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Prise
Koriander nur Blätter, nach Geschmack
2 - 3 Stängel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 10 g

Calories 991 kJ / 236 kcal

Lipides 12 g

Fibre 6.4 g

Glucides 22 g

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Suisse

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