Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- fresh flat-leaf parsley, for garnishing
- ½ bunch fresh chives, cut into thirds
- 1 brown onion, cut into halves
- 3 garlic cloves
- 200 g carrot, cut into pieces (approx. 2 cm)
- 80 g celery, cut into pieces (approx. 2 cm)
- 200 g unsalted butter
- 1 tsp curry powder
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 2 tsp fresh thyme, leaves only
- 50 g plain flour
- 150 g white wine
- 2 potatoes (approx. 200 g), peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)
- 200 g fish stock (see Tip)
- 150 g pouring (whipping) cream
- 200 g firm white fish fillets, cut into pieces (approx. 2-3 cm)
- Tabasco® sauce, to taste (optional)
- 150 g large raw prawns, peeled and deveined
- 150 g scallops
- 100 g smoked salmon, cut into pieces
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3256.4 kJ / 775.3 kcal
- Protides
- 36.7 g
- Glucides
- 21.5 g
- Lipides
- 59.5 g
- Graisses saturées
- 38.2 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 1223.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Seafood and corn chowder
40min
Hearty seafood chowder
1h
Creamy scallop soup with chorizo
30min
Fish stock
35 Min
Prawn salad with horseradish cream
1h
Five spice duck with mushrooms and Asian greens
45min
Prawn noodle curry
10 min
Chilli mussels with risoni
35 Min
Mussels in white wine and cream sauce
45min
Steamed fish fillets in a creamy leek sauce
35 Min
Coconut fish curry
1h 10min
Fish pie with mashed potato topping
2h