Pato a la naranja

Pato a la naranja

4.1 17 évaluation

Prép. 1h

Total 3h 20min

4 raciones

Ingrédients

3 naranja
1 pato (entero) sin vísceras (aprox. 1,5-2 kg)
2 tiras de piel de limón
2 de clavos enteros
10 granos de pimienta negra
2 palos de canela (de aprox. 8 cm)
200 g de zumo de naranja recién exprimido
20 g de miel de azahar
100 g de licor de naranja (tipo Cointreau®)
20 g salsa de soja
1 cucharada de vinagre
1 ½ cucharadas de extracto de buey
1000 g de agua
20 g de mantequilla

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 41.2 g

Calories 1936 kJ / 463 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 2.2 g

Glucides 26.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menú reyes magos 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7u. 20min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50min

Menú de Navidad

2u. 30min

Codorniz escabechada con emulsión de patata al vacío

13u. 30min

Magret de pato con salsa de cerezas

45min

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1u.

Cordero con manzanas

1u. 45min

Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce

2u. 50min

Vieiras con salsa de curry y azafrán

15min

Codornices en salsa de cítricos

40min

Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

2u. 40min

Codornices en escabeche de boletus

25u.