Curry de poulet

Curry de poulet

4.0 44 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

50 g de noix de cajou grillées, non salées
½ c. à café de graines de coriandre entières
1 c. à café de poudre de curcuma séché
600 g de poitrine de poulet en cubes de 1 cm
2 c. à soupe d'huile d'arachide
1 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de sambal oelek
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 tiges de citronnelle, fraîche sans les feuilles extérieures, en morceaux
2 piments rouges, frais épépinés, en morceaux
10 g de gingembre, frais épluché, en morceaux
½ c. à café de sucre
500 g de lait de coco
50 g d'eau
2 feuilles de limettier kaffir fraîches écrasées
½ c. à café de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 40 g

Calories 2340 kJ / 559 kcal

Lipides 38 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi mix - Hiver 2017 15 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Spätzlis à la grisonne

45min

Risotto aux bolets et au brie

35min

Lasagnes classiques

2h 5min

Tarte aux épinards

55min

Farfalle asperges, lardons et safran

35min

Smoothie énergétique

10min

Pizza alla romana

1h 40min

Hamburger et coleslaw

40min

Riz au mélange de légumes

55min

Soupe d'orge des Grisons

55min

Empanada au thon (pâté)

1h 10min

Riz Casimir

45min