Risotto con carote e endivia belga

Risotto con carote e endivia belga

4.0 5 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

100 g di Parmigiano a pezzi (3 cm)
100 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio
200 g di carote a pezzi (3 cm)
250 g di indivia belga
20 g di burro
300 g di riso per risotto (per esempio Arborio)
900 g di acqua
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
125 g di formaggio fresco spalmabile con rafano

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 19 g

Calories 2299 kJ / 549 kcal

Lipides 22 g

Glucides 67 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto al limone e spinaci

30min

Risotto alla zucca

35min

Risotto alla milanese

30min

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

40min

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere (Svizzera)

1h 30min

Minestrone

45min

Penne broccoli, salsiccia e olive

40min

Linguine alla carbonara di zucchine

30min

Polenta

1h

Salmone con asparagi e grano

40min

Polenta ticinese

45min

Torta di carote

1h 10min