
Appareils et accessoires
Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)
Prép. 10min
Total 3h
12 porzioni
Ingrédients
Impasto
-
di acqua280 g
-
di lievito di birra disidratato (vedere varianti)1 bustina
-
di olio extravergine di oliva + q.b.25 g
-
di semola di grano duro300 g
-
di farina tipo 0 +q.b.200 g
-
di sale10 g
Ripieno
-
spicchio di aglio1
-
di pomodori maturi a metà700 g
-
di sale5 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di basilico fresco lavate ed asciugate6 foglie
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
semola di grano duro q.b.
Infos nut. par 1 porzione
Calories
266 kcal /
1113 kJ
Protides
5.7 g
Lipides
10.8 g
Glucides
36.5 g
Fibre
2.8 g
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