Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 - 4 garlic cloves, to taste
- 1 in. fresh ginger root, peeled
- 3 oz unsalted butter, in pieces
- 1 oz black bean chili sauce
- 5 - 6 fresh lobster tails, halved (approx. 2 lb.)
- 15 oz fish broth
- 24 green onions, cleaned and sliced (3 in.)
- 1 oz corn starch
- scallions, to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1190.9 kJ / 284.6 kcal
- Protides
- 26.3 g
- Glucides
- 10.2 g
- Lipides
- 15.6 g
- Graisses saturées
- 7.9 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 874.1 mg
Recettes alternatives
Cod with Crispy Bacon and Parsley Potatoes
40min
Lamb with Black Garlic Romesco and Pickled Chives (Wylie Dufresne)
80h 10min
Macadamia Halibut with Mango Sauce
1h
Ginger Garlic Steamed Whole Fish
30min
Sweet and Spicy Chicken Wings
1h 40min
Halibut and Potatoes with Tomato Sauce
50min
Sicilian Shrimp Salad
30min
Chicken with Spiced Tangerine Sauce
1h 25min
Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce
2h 45min
Crab Stuffed Lobster Tails
50min
Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash
35min
Pork Tenderloin with Whiskey Honey Sauce
35min