Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.6 16 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 5min

10 pieces

Ingrédients

Ricotta

milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgettes cut in pieces
310 g
spring onion white part only, cut in pieces
1
1 shallot, halved
unsalted butter diced, plus 5 tsp extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh sweetcorn kernels
130 g

Niveau

facile

Infos nut. par 10 pieces

Protides 10 g

Calories 1149 kJ / 273 kcal

Lipides 14 g

Fibre 2 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Australian Brunch 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Simple Ideas 201 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Gnocchi with Courgettes (TM5)

20min

Overnight Oats with Hemp Milk

24h

Oat Pancakes with Peanut Milk

8h 55min

Camille Carrot and Almond Cakes

1h 35min

Wholefood Pancakes with Vanilla and Cinnamon Poached Apples

1h 25min

Oat Bran Pancakes

10min

Baby-friendly Aubergine and Tahini Dip

55min

Leftover Vegetable Houmous

10min

Spirulina Smoothie

5min

Sweet Potato Soup with Star Anise

45min

Multigrain Banana Pancakes

30min

Apple Pancakes

30min