Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.6 16 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 5min

10 pieces

Ingrédients

Ricotta

milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgettes cut in pieces
310 g
spring onion white part only, cut in pieces
1
1 shallot, halved
unsalted butter diced, plus 5 tsp extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh sweetcorn kernels
130 g

Niveau

facile

Infos nut. par 10 pieces

Protides 10 g

Calories 1149 kJ / 273 kcal

Lipides 14 g

Fibre 2 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Australian Brunch 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Simple Ideas 201 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55 min

Courgette and Carrot Quinoa Salad

1 h 35 min

Mixed Meat Stew with Polenta - Spezzatino misto con polenta

1 h 45 min

Polenta Cake

1 h

Courgette and Feta Risotto

30 min

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1 h 5 min

Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto

30 min

Overnight Oats with a Peach Compote

8 h 45 min

Oat, Bran and Quinoa Porridge with Blueberry Compote

25 min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2 h

Courgette and Parmesan Muffins

50 min

Porridge with Almond Milk and Chia Seeds

20 min