Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

4.4 242 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 20min

4 Portionen

Ingrédients

Bolognese

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Möhren in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
150 g
Olivenöl
4 EL
Butter und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Hackfleisch, gemischt
500 g
Tomatenmark
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Rotwein
100 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Geflügelfond
100 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Oregano, getrocknet
1 TL

Béchamel und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
100 g
Mozzarella in Stücken
125 g
Butter in Stücken
50 g
Mehl
50 g
Milch
600 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat, frisch gerieben
2 Prisen
Lasagneplatten
12

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 51 g

Calories 4358 kJ / 1041 kcal

Lipides 64 g

Glucides 57 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Koriander-Mayonnaise

10min

Sauce Béarnaise

40min

Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree

2h

Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

45min

Farfalle mit Vier-Käse-Sauce

20min

Béchamelsauce

10min

Gnocchi di patate

1h 30min

Macadamiawaffeln mit Orangensauce

40min

Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia

2h

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4h

Lasagne al forno

2h 10min

Tiramisù

3h 20min