Beurre blanc - helle Buttersauce

Beurre blanc - helle Buttersauce

4.5 89 évaluation

Prép. 10min

Total 20min

4 Portionen

Ingrédients

Schalotten
40 g
Weißwein
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Crème fraîche
40 g
Butter kalt, in nussgroßen Stückchen
100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 0 g

Calories 991 kJ / 237 kcal

Lipides 24 g

Fibre 0.2 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Kochen hat Saison 89 Recettes
Allemagne

Kochen hat Saison 89 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15min

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

10min

Feldsalat mit Kartoffeldressing

Feldsalat mit Kartoffeldressing

30min

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2h

Wildschwein-Ravioli mit Specksauce

Wildschwein-Ravioli mit Specksauce

1h 45min

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

40min

Sauce Hollandaise mit Varianten

Sauce Hollandaise mit Varianten

10min

Grießflammeri

Grießflammeri

2h 30min

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

20min

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1h 30min

Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs

Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs

45min

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

40min