Bamia (Okra Lamb Stew)

Bamia (Okra Lamb Stew)

4.1 12 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 50min

4 portions

Ingrédients

black peppercorns
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
cinnamon stick
1
cloves
1 tsp
yellow onions cut in quarters
200 g
garlic cloves
3
fresh coriander roots and leaves separated, chopped
3 sprigs
tomatoes (approx. 4 tomatoes), cut in cubes (1 cm)
450 g
cooking oil
60 g
lamb shoulder cut in cubes (5 cm)
600 g
tomato purée
100 g
hot water
200 g
salt
1 tsp
lemon juice only
1
baby okra frozen
300 g
300 g ladies' fingers, stems trimmed off

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 784 mg

Protides 30 g

Calories 1986 kJ / 474 kcal

Lipides 31 g

Fibre 7 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Celebrate Eid Al-Fitr 14 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Demo Recipe 4 - Creamy Potato Soup

30min

Vegetable Sambar

35min

Braised Beef Stew with Radish

2h 25min

Adobong Puti (White Adobo)

1h

Potato Peratal

40min

Ghee Roasted Chicken

1h 15min

Braised Duck With Sour Plum Sauce

2h 35min

Cranberry Almond Financier

1h

Steamed Pepper Chicken

1h 45min

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

1h 20min

Asian vegetable soup with tofu

1h 30min

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

45min