Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"

Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"

4.4 28 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 40min

18 unidades

Ingrédients

Arroz

180 g de arroz integral
agua (para remojar el arroz)

Harina de garbanzos

100 g de garbanzos secos

"Veganesa" (mayonesa vegana)

300 g de aceite de girasol
150 g de bebida de soja
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
30 g zumo de limón

Salsa de mostaza

1 cucharada de mostaza
1 cucharada de vinagre
3 cucharadas de jarabe de agave
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de sal

Nuggets

900 g de agua
2 cucharaditas de sal
140 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
220 g de zanahoria en rodajas de 1-2 cm
40 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de comino molido
200 g de bebida de soja
150 - 200 g de pan rallado
2 - 3 cucharadas de amaranto hinchado (optionnel)
400 - 500 g de aceite para freír

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 4.3 g

Calories 1275 kJ / 305 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 1.7 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Food truck 83 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Hamburguesas de soja

35 dk

Hamburguesas de mijo

55 dk

Socca con cobertura de atún, aceitunas y alcaparras

1sa

Pudin de guisantes y zanahorias

1sa 20 dk

Cheesecake de tofu (sin lactosa)

4sa

Rawnie (brownie crudivegano)

2sa 10 dk

Dip de nueces macadamia crudivegano

24sa 15 dk

Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas

1sa 40 dk

Pastela de calabaza y zanahoria a la menta

1sa 40 dk

Bao buns vegetarianos

40 dk

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30 dk

Hamburguesa vegetariana

1sa 15 dk