Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas

Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas

4.5 15 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 40min

6 raciones

Ingrédients

Hojas de repollo rellenas de mijo

250 g de mijo en grano

250 g de bulgur
1200 g de agua
6 - 12 hojas de col rizada (6 hojas grandes o 12 hojas pequeñas)
180 g de cebolla en mitades
2 dientes de ajo
200 g de setas frescas (por ej. champiñones, shiitake)
20 g de mantequilla
1 - 1 ½ cucharaditas de sal (ajuste a su gusto)
½ - ¾ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)

Salsa

30 g de mantequilla
80 g de nata (mínimo 30% de grasa)
½ - ¾ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
¼ - ½ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 6 g

Calories 1185 kJ / 283 kcal

Lipides 12 g

Fibre 5 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recetas del mundo 72 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Remolacha fermentada

72h

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45min

Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes

20min

Sopa de coliflor al curry

40min

Sopa de kale con crujiente de beicon

35min

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50min

Pizza de remolacha y kale

2h 30min

Espinacas coreanas (Sigeumchi-namul) - Corea

20min

Kale, Bimi y arándanos con almendras

30min

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

2h 10min

Pastel de patata con kale

1h 40min

Acelgas en adobillo

40min