Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

4 porții

Ingrédients

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 41.7 g

Calories 1589 kJ / 380 kcal

Lipides 18.2 g

Fibre 1.1 g

Glucides 12.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ocolul Pământului 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2h

Rulouri cu legume

45min

Ciocolată caldă cu brandy

15min

Cartofi copți, cu rozmarin și usturoi

1h 10min

Varză de Bruxelles cu susan

20min

Mămăligă cremoasă cu piersici

50min

Mocktail Galapagos

Pas d’évaluation

Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată

1h

Smoothie cu matcha și afine

5min

Varză călită cu struguri

1h 45min

Fursecuri cu nuci de macadamia și ciocolată

Pas d’évaluation

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40min