Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h

4 porții

Ingrédients

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 41.7 g

Calories 1589 kJ / 380 kcal

Lipides 18.2 g

Fibre 1.1 g

Glucides 12.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ocolul Pământului 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Mazăre cu șuncă

20min

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40min

Pierogi cu carne

Pas d’évaluation

Cartofi copți, cu rozmarin și usturoi

1h 10min

Ouă de Paște vopsite în albastru deschis

55min

Smoothie tropical cu căpșune

5min

Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii

Pas d’évaluation

Fond de vită (din carne și oase)

Pas d’évaluation

Spätzle cu spanac

Pas d’évaluation

Spaghetti cu roșii și ciuperci

30min

Biluțe cu nuci și curmale

20min

Supă cremă de legume

45min