Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h

4 porții

Ingrédients

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 41.7 g

Calories 1589 kJ / 380 kcal

Lipides 18.2 g

Fibre 1.1 g

Glucides 12.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ocolul Pământului 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

File de porc cu sos cremos de boia și linguine

1h 20min

Mazăre cu șuncă

20min

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Pas d’évaluation

Înghețată Cheesecake cu căpșune

6h 40min

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1h 20min

Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată

1h

Batoane din fulgi de alac și fulgi de porumb

Pas d’évaluation

Biscuiți și Sos

Pas d’évaluation

Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune

Pas d’évaluation

Orez cu pui și ciuperci

30min

Doradă și cartofi gătite la aburi

35min

Supă de fenicul și morcovi

35min