Mushroom stock paste

Mushroom stock paste

3.9 7 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 35min

1200 g

Ingrédients

dried porcini mushrooms
30 g
hot water
400 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
brown onions (approx. 280 g), cut into quarters
2
carrots (approx. 260 g), cut into pieces
2
fresh mushrooms cut into slices
250 g
balsamic vinegar
50 g
dried shiitake mushrooms
40 g
salt
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1200 g

Sodium 7120.2 mg

Protides 18.7 g

Calories 2416.6 kJ / 577.6 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 18.5 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 105 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plant to Plate 120 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Stocks and broths 18 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Sesame Crème

10min

Vegetarian Curry in Pumpkin Pot

50min

Slow cooked chickpeas (TM5)

26h 5min

Wafu dressing

20min

XO sauce

1h 50min

Soy milk

24h 30min

Spiced tomato chutney

30min

Paneer

4h 5min

Mixed mushroom congee with pickled eggs

24h 40min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1h 45min

Thai Green Curry Paste

10min

Sambal oelek

20min