Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

4.0 22 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

8 porzioni

Ingrédients

70 g di cipolla dorata a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di acqua
250 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
250 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cucchiaini di curry in polvere
peperone rosso pulito e a listarelle

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 0.9 g

Calories 243 kJ / 58 kcal

Lipides 4.1 g

Fibre 1 g

Glucides 4.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Piatti freddi 102 Recettes
Italie

Un mare di freschezza 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Puntarelle alla romana

15min

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40min

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35min

Cous cous con pomodori secchi e piselli

40min

Risotto alla barbabietola e bacon croccante

35min

Riso basmati integrale con sgombro, pomodorini secchi e pistacchi

45min

Tabulè di quinoa e tonno

40min

Avocado toast con uovo

30min

Cacciucco di ceci

50min

Salmone con broccoli e grano saraceno

40min

Catalogna con olive e capperi

50min

Insalata con quinoa, pollo e avocado

45min