Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

3.9 15 évaluations
Prép. 20min
Total 2h
8 porzioni

Ingrédients

  • di cipolla dorata a pezzi
    70 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di acqua
    300 g
  • di melanzane a pezzi (2-3 cm)
    250 g
  • di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm) + q.b.
    250 g
  • di curry in polvere
    2 cucchiaini
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Infos nut. par 1 porzione

Calories 58 kcal / 243 kJ
Protides 0.9 g
Lipides 4.1 g
Glucides 4.4 g
Fibre 1 g

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