Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Herby Steaks with French Potato Salad
Prép. 35min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
Herb Butter
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shallot (approx. 10 g)½
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garlic clove1
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fresh thyme leaves only5 sprigs
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fresh parsley leaves only4 sprigs
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unsalted butter diced80 g
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fine sea salt2 pinches
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ground black pepper2 pinches
French Bistro Potato Salad
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fresh chives cut in pieces (2 cm)4
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fresh thyme leaves only4 sprigs
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fresh parsley leaves only3 sprigs
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spring onions (approx. 35 g), cut in pieces2
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extra virgin olive oil60 g
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red wine vinegar30 g
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Dijon mustard1 tsp
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fine sea salt plus extra to taste½ tsp
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ground black pepper plus extra to taste2 pinches
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water boiling500 g
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new potatoes quartered700 g
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vegetable oil for frying
-
rump steaks4
Infos nut. par 1 portion
Calories
700 kcal /
2924 kJ
Protides
53 g
Lipides
41 g
Glucides
26 g
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