Sambal oelek

Sambal oelek

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Prép. 10min

Total 20min

210 g

Ingrédients

fresh bird's eye chillies trimmed
60 g
garlic cloves
20 g
fresh ginger peeled
20 g
lemongrass white part only
1 stalk
rice wine vinegar
30 g
palm sugar
30 g
salt
1 tsp
lime zested (no white pith) and juiced (approx. 30 g juice)
1
peanut oil
1 ½ tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 210 g

Sodium 2348.4 mg

Protides 3.6 g

Calories 1707.5 kJ / 408.1 kcal

Lipides 21 g

Fibre 3.6 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 57 g

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