Tarta de queso ricota con mermelada de higos

Tarta de queso ricota con mermelada de higos

4.6 72 évaluations

Prép. 20min

Total 5h 40min

12 raciones

Ingrédients

Base de almendra

20 g de mantequilla a temperatura ambiente (y algo más para engrasar)
200 g de almendras tostadas sin sal
60 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal

Mermelada de higos

100 g de higos secos (sin rabillos)
100 g de agua
80 g de azúcar
20 g zumo de limón

Tarta de queso de ricota

170 g de azúcar
2 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
3 claras de huevo
170 g de mantequilla a temperatura ambiente
3 yemas de huevo
250 g de queso ricota
1 pellizco de sal
80 g de harina de repostería
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 - 2 cucharadas de canela molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 9 g

Calories 1784 kJ / 426 kcal

Lipides 27 g

Fibre 3 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Postres 10 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Flan de coco

1ωρ. 40 λεπτ.

Cake especiado de frutos secos y ron

2ωρ. 15 λεπτ.

Mermelada de ciruela y manzana al aroma de canela

1ωρ.

Mermelada de albaricoque con jengibre

1ωρ.

Mermelada de frutos rojos

50 λεπτ.

Tarta de manzana y pera

50 λεπτ.

Mermelada de pera y manzana

30 λεπτ.

Mermelada de mandarina

35 λεπτ.

Peras al vino tinto

3ωρ. 20 λεπτ.

Tarta de manzana en hojaldre (Sin azúcar)

1ωρ.

Mermelada de naranja y zanahoria

40 λεπτ.

Tarta de manzana con glaseado de albaricoque

1ωρ. 10 λεπτ.