Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

4.7 23 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

8 unidades

Ingrédients

Verduras encurtidas

150 g de rabanitos en mitades
100 g de zanahoria en trozos
½ cucharadita de sal
20 g de azúcar
100 g de vinagre

Entraña de ternera especiada

65 g salsa de soja
15 g de salsa de pescado
45 g aceite de girasol
20 g de lemon grass fresco
10 g de vinagre de arroz
10 g de miel
2 dientes de ajo
½ cucharadita de pimienta negra molida
800 g de entraña de ternera limpia, en tiras de 3-4 cm
500 g de agua

Bocadillos

4 baguettes (cortadas por la mitad)
150 g de mayonesa
1 pepino (con piel y cortado en rodajas finas)
hojas de cilantro fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 26.8 g

Calories 2112 kJ / 505 kcal

Lipides 25.9 g

Fibre 2.9 g

Glucides 41.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oriente 101 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Nasi Goreng

50min

Bibimbap (plato completo coreano)

1h 10min

Tandoori masala - Subcontinente indio

10min

Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel

1h 30min

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

2h 30min

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1h 30min

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

50min

Vindaloo de cordero - India

1h 40min

Pollo con verduras estilo cantonés

35min

Ternera teriyaki con arroz

1h 40min

Burrito de pollo con salsa chipotle

40min

Arroz frito con ternera - China

50min