Versions compatibles
Wielkopolskie naleśniki piwne z nadzieniem jarmużowo-ziemniaczanym
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto piwne
- 2 jajka
- 300 g piwa (patrz wskazówka)
- 170 - 180 g mąki pszennej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
-
1
łyżka brandy
ou 1 łyżka koniaku - ¼ - ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ¼ łyżeczki majeranku, suszonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli
Nadzienie jarmużowo-ziemniaczane
- 300 g jarmużu, tylko liście, pokrojonego na kawałki, bez twardych części
- 500 g wody
- 200 g ziemniaków, pokrojonych w 1-1,5 cm kostkę
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- olej, ilość do smażenia naleśników
- 150 - 200 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej, pokrojonej w 1-1,5 cm kostkę
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g śmietany, 18% tłuszczu
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 szczypta ziela angielskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2639 kJ / 630.7 kcal
- Protides
- 19.4 g
- Glucides
- 57.2 g
- Lipides
- 33.8 g
- Graisses saturées
- 10.9 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 776 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Aioli
5 Min
Placki ziemniaczane z twarogiem czosnkowym (plińce z pomoćką)
1 godz.
"Flan" na zimno z bananami i ciastkami korzennymi
4h 30min
Wytrawny sernik na zimno
50min
Pasta kokosowa z cebulą i kolendrą
50min
Ziemniaczany quiche z czosnkiem niedźwiedzim
1 Std. 50 Min
Zapiekanka z kukurydzy (Pastelera de choclo)
1 godz.
Sos choron
20 min
Majonez bez jajek
10min
Ciasto serowe (Tiropita)
1h 10min
Pesto z zielonego groszku i mięty z ricottą
10min
Ketchup curry
30 min